“若待林间散，柴门且暂回。” 柴火饭香让人回味。 柴锅饭，是乡愁的味道。 小时候，在外婆家，一走进外婆那栋房子，第一个进入视野的便是那口柴锅。 土灶台，圆顶锅，上面刻着祥云和牡丹，这是外祖母最爱的物件之一。
这个我可太会了，身为一个东北人，酸菜那可是我们餐桌上不可缺少的一道家常美味！ 外脆里嫩的大骨头、吸足了汤汁的酸爽土豆粉、炖的烂糊乎乎的萝卜块和豆腐泡……每一道菜都让人欲罢不能。 今天分享的这道【酸菜疙瘩汤】，做法简单，味道正宗，酸辣开胃，喝一口就忘不掉。
没吃过这个鱼，所以不能告诉你具体味道怎样~ 但是可以跟你分享一下我查到的资料！ 明太鱼（学名：太平洋鲑）属于鱼类中的鲑形目鲑属，是生活在海洋中的鱼类，和三文鱼是近亲～ 它和三文鱼的区别主要有： 体形不同，因为洄游进入淡水的明太鱼需要适应河岸边的地形，
这个我太有发言权了，我做过两年凉菜师傅！ 先说最正宗的吃法，就是直接拌，小碟子装好，蒜泥，葱花，生抽，醋，辣椒油！这个是最正宗，也是最健康的吃法。至于肉啊，花生啊，榨菜啊这些非正宗的食材，看你自己喜好。
2014年，我在台湾旅游时，在垦丁的夜市上吃了这碗豆腐丸子，从此记住了这个味道。 回到厦门后，我找到了同样来自台湾的厨师朋友，向他请教这道菜的做法，他告诉我，这叫“豆腐丸”。
我吃过很多种混沌，觉得还是家里做得好吃。 首先原料上，外边卖的肉馅一般不是纯瘦肉，肥瘦相间会口感更好一些。当然如果喜欢很瘦很柴的肉馅也是可以自己做出来的。我自己做过很多次了，觉得最好的方法是用绞肉机把肉绞成肉末（最好有绞肉杯），然后加入调料，分几次打入清水搅拌上劲，这样和出来的肉馅嫩而且有嚼劲。