昨天吃了这货后大半夜睡不着翻知乎上评价，发现好像没有很好的答案（如果有也给我删了！） 所以我来贡献一个吧 先说吃法 说之前先强调一点，仔皮和牛柳是不同部位，不同部位的肉质特点是不一样的，所以吃的时候要根据肉的特点去处理——也就是要“因肉而食”。
我是广西玉林人，我们这的狗肉做法很多，有爆炒、姜葱炒、盐水煮、砂锅煲、铁板烧、火锅等做法，其中我最喜欢的做法是砂锅煲和焖烧炉烤（类似炭火烧烤）两种 先说砂锅煲，用砂锅煲出来的狗肉味道最香，而且营养也不会破坏，做这个砂锅煲的窍门在于调料的搭配，必须要放桂皮、八角、草果一起炖，
用料： 洋葱两个、鸡蛋三个、猪肉二十克、花生油适量、生抽两勺，料酒一勺，胡椒粉一勺，鸡精一勺，盐一勺，白糖少许，葱花适量 做法步骤： 1.准备材料。因为家里只剩一块猪瘦肉了，所以只能炒这么多。2.把猪肉清洗干净后，加入胡椒粉，生抽，淀粉抓匀腌制十分钟入味；鸡蛋磕入碗中打散备用。
食材准备： 咸蛋2个、尖椒2个、小米椒3个、蒜5瓣、姜1块、生抽2汤匙、香醋1汤匙、白糖1茶匙、食用油适量； 制作过程： 1、将咸蛋清洗干净，表面有裂缝的咸蛋可以直接放在锅内加热，让蛋黄油分流出浸泡在碗内备用。没有裂缝的咸蛋可以在顶部扎几个孔，放入锅内蒸8-10分钟，同样可以让蛋黄出油。
首先，推荐一个拌饭神器！ 有了它，分分钟搞定美味又营养的简易版韩式泡菜汤！ 准备材料：韩国辣白菜………适量 土豆………………1个 万万没想到吧，做这个菜要用到辣白菜！没错，就是朝鲜族餐厅里点泡菜汤里面的酸酸辣辣的泡菜啦~ 先把所有材料准备好喔～然后咱们开始干活！第一步：蒸米饭。
我第一次吃乌贼，是二十多年前在厦门，一个朋友带我去他家吃饭 那餐饭至今印象深刻 一盆清炒乌贼丝，碧绿的青菜衬着雪白的乌贼肉，口感嫩滑，鲜的眉毛都掉下来 我说这是啥呀，这么美味 朋友说，这玩意儿叫乌贼，海里长的软软滑滑的生物 后来我才知道，这是海里的无脊椎动物，属海洋软体动物，
清炖羊肉，肉香浓郁，营养丰富 原料准备：新鲜羊肉500g、胡萝卜2根、洋葱1个、香菜少许、鸡蛋1个、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、盐巴适量、鸡精适量、八角2粒、桂皮1段、香油适量、花椒粉适量；制作步骤：1.将羊肉洗净剁成块，加入鸡蛋清、料酒、酱油和胡椒粉抓匀，腌制30分钟；2.洋葱切块，
在东北，最正宗的吃法是烀（念hu4）着吃！ 首先把买回来的猪鼻子、排骨等放入冷水锅中，煮出血沫后，冲洗干净。 然后把香料放入锅中，小火炒出香味儿。 放冰糖和酱油继续炒糖色。 这时加入开水，没过食材多一点的位置就好。
我是做酒酿的，关于酿酒我们做了十几年研究了，现在对发酵工艺和粮食配方都掌握的比较到位，下面分享下我们的经验。 首先我们要知道，大米本身是含有糖类的，这些糖类在大米的淀粉粒中以直链淀粉的形式存在。
1、首先准备材料，豆腐皮，香菇，胡萝卜（可以根据个人喜好添加） 2、把胡萝卜和香菇切成丁备用；然后起锅烧油；先倒入胡萝卜翻炒片刻再倒入香菇翻炒均匀，接着加一勺盐调味即可出锅装盘待用 3、再次起锅烧油，油热后下入切好的豆腐皮炒一下，炒软后加入足量的清水，再加入一勺食用盐和鸡粉提鲜，