章鱼的做法怎么做好吃？
1.准备材料，洋葱切丝，青椒、红椒切片 2.锅里放适量油烧热后放入蒜末爆香
3.倒入洋葱丝煸炒至软
4.倒入切好的章鱼翻炒均匀
5.调入老抽、生抽、料酒、盐
6.炒至入味后加适量清水焖煮两分钟
7.加入青红椒片翻炒
8.最后淋入水淀粉收汁即可
9.美味美味的章鱼烧就大功告成了~
10.章鱼小丸子的做法如下： 原料：面粉60g，泡打粉少许，鸡蛋两个，牛奶一杯，盐两勺，葱花一勺（喜欢葱的可以多放），清水半杯，章鱼肉两条。（我买的是冰鲜章鱼足，自己切小块，很便宜哦~）
步骤一：将面粉与泡打粉一起过筛，加入鸡蛋混合匀；再加入牛奶、盐和水调成糊状；
步骤二：锅中放油，油热后将章鱼肉块放进去煎熟；再将煎熟的章鱼块用勺子夹出备用。
步骤三：另起一锅，烧热锅后，用小勺舀一勺面糊倒进锅内，晃动锅使之均匀平铺在锅中。等面糊成形后，用筷子轻铲起来，翻转侧面使两面都煎至金黄色就可以出锅了。
小贴士：煎丸子的时候火不要太大，中火就可以了。