好吃的炒粉怎么做好吃？
我是很爱吃炒粉的，我做的炒粉是最好吃的了！哈哈……首先你要准备河粉（买这个一定要买纯糯米制作的！）、葱、豆芽菜（或通心菜）、花生米、酱油、油、胡椒粉、水。 步骤如下：
1.把河粉和豆芽菜清洗干净；
2.锅里烧开水，把豆芽菜放进去焯一下捞起备用；
3.热油锅，放入葱白部分爆香；
4.倒入豆芽菜翻炒片刻；
5.加入酱油、胡椒粉和水煮开，调成小火熬汁；
6.把河粉倒进锅中，用铲子搅匀，使每根河粉都被酱汁包裹入味；
7.关火，把葱花撒在面上即可食用啦！ 想让炒粉更好吃，还可以在煮汁的时候加些冰糖哦～～
做炒粉时，有几个重点需要注意的：
1.一定要热油锅，才能把配料爆香。如果油温不够，会糊锅底哦。所以千万不要害怕油热得过快而少放油啊。
2.我喜欢把调料的味道煎出来，所以在调酱汁的时候会放较多酱油。如果你不喜欢太咸的话可以少放点酱油或者白醋。
3.炒粉的时候大火快炒，可以让粉更劲道。而且炒粉的过程中不必翻动太多，以免碎掉。