花卷配什么菜好吃？
1.把酵母用温水化开，加在面粉里，和成面团。然后盖上保鲜膜或者布醒发至两倍大 图一是发好的样子 2.把葱花切碎备用，鸡蛋打散，加盐调味后倒入油锅中煎熟盛出备用 3.锅里倒油烧热，放入切好的胡萝卜末、姜末炒出香味，再把煎好的鸡蛋倒进去翻炒片刻 4.然后加入适量的五香粉、盐、酱油、十三香翻炒均匀 5.把发酵好的面团放在案板上揉搓排气，然后把面团分成若干小剂子，取一个小面剂搓圆按扁，再擀成薄饼状，然后在中间放上做好的胡萝卜鸡蛋末 6.然后从一边卷起，收口处捏紧防止散开 7.再用手按一按，两头再按的细一些（这样蒸的时候不会散开） 8.然后二次醒发一会 9.上锅蒸熟即可 小贴士： 1.这个菜卷可以换成自己喜欢的蔬菜哦~
2.我的饼比较小，所以没有切开，如果像图片中那样比较大的话可以切开的
3.我是直接上锅蒸熟的，大家也可以放烤箱烤一下，这样比较酥脆，味道会更好