白萝卜蒸什么好吃？
对于“萝卜到底蒸着吃还是炝着吃”这个问题，我绝对有话语权！ 作为地地道道的山东人，我家吃萝卜可是有独门秘器的，小时候每年冬天家里都会腌一大堆的萝卜，就等着过年期间打牙祭！ 不过除了腌制，我家最经典的吃法就是凉拌——其实也就是洗一洗，削皮后直接蘸着酱吃！
当然，要想吃得讲究点也可以来一碗清炒，或是做一道荤菜——炖肉。 记得小时候每次老妈做菜的时候，总要用萝卜配着吃，用她的想法就是“不吃萝卜，饭就吃不下”（事实上也是）。
所以要说萝卜最好吃的做法，那肯定是得在锅里炖啊！ 不过要论最快最简单的，那就还得是白煮。 这里说的白煮可不是将萝卜放进水里煮熟的意思哦~是将切好的萝卜放在锅中，不加任何调料，煮出来的汤清澈见底，味道也很清甜。
当然，要想更入味更好吃，还可以裹上鸡蛋液或者面粉，下锅油炸一下，这样出来的萝卜酥脆可口，再配个糖醋汁，那简直妙极了！ 对了，还有一道用萝卜做的特色菜肴——炸萝卜丸子。这道理就和鸡蛋饼一样，只是在里面加入葱花和咸菜末而已。
等丸子下锅炸了之后，再配上辣椒酱食用，那叫一个香啊！