什么蒸蛋好吃？
鸡蛋的蛋白质品质良好，极易被人体消化吸收，营养价值很高，被誉为“理想的营养食品”或“完全营养食品”。 鸡蛋中富含D-核黄素、A、E、B2等维生素及钙铁锌硒锰硅等矿物质，其中蛋白质含量在13%左右，脂肪含量5%~10%（以蛋黄为多）；其中卵磷脂含量占1%，脂肪中以单不饱和脂肪酸为主，约70.7%为油酸。此外还有较多的磷、胆固醇和碳水化合物。 而牛奶中含有丰富的矿物质和维生素（乳糖）。每百毫升含水分86.9%克，全蛋白3．0％，酪蛋白1・2％，乳白蛋白0·4％，球蛋白0．15％，乳球蛋白0•3%．脂类0．5～2．0%，碳水化合物1～2%，乳糖4．8～5．6％，胆固醇15～20毫克，维生素 B族较少，烟酸0．2～0.1５毫克，维生素C极少，其余如钙、磷、铁、锌、碘和锰等较丰富，也是人体重要的营养素之一。
两者比较的话呢，由于牛奶含有很多维生素和其他营养物质，所以味道会比较好些，但是蛋白质含量确实远远比不上一个鸡蛋哦！ 至于题主说的做法，其实鸡蛋的做法还是比较多的啦~有炒蛋呀煎蛋呀荷包蛋啊还有汤类的蒸蛋等等…… 但是我平时吃的话就经常是直接打个蛋下去煮的，因为这样子比较容易操作还方便。
而且说实话我觉得这样的吃法也挺好吃的嘛~~~不过如果是孩子吃或者大人吃了消化不好那就建议还是做熟点好了~ 蒸的话一般就是把鸡蛋打散然后加上一些温水进去搅拌均匀之后放到碗里隔水蒸熟就好了哈~~