面条如何煮好吃?
吃面的时候,我总会想起小时候的事。 以前农村里面没有自来水,吃水都得去井里打水来吃。所以家家户户都会打一口水井,方便以后生活使用。我们家打的井在离房子大概20米的位置,这口井深大概有10多米吧!因为平时都是用桶装水喝惯了,所以第一次吃井里的水时有点不习惯,总感觉味道有点怪怪的,特别是放点盐进去后那个味道真的是难以下咽啊!但时间久了也就习惯了。记得有一次,爸爸从镇上去买了一点面粉回来,说要做面条给我吃呢!这可把我高兴坏了,因为我从来没吃过自己做的面条哦!
当时村里只有一家面条店,那家的老板人很和气,也很乐于助人,我们村里的人有什么事都是去找他帮忙的。有次我去他的店里要一斤的面条,可是他跟我说他那里只剩九两了,让我将就吃点算了。我想想也对,就点头答应了!可当他把面给我称好递过来时发现我只拿了个空的碗过去,于是他又把面倒进了另外一个碗里才让我拿走……后来才知道原来他是看中了我的空碗,所以才故意那样做来帮我省钱的,为此我还被村里的其他小伙伴笑话了好久呢! 现在想想当时自己真的很傻,白白浪费了一个好心人给予我们的帮助却还不知足,反而还傻傻的去嘲笑人家。不过现在我已经不这么认为了,毕竟人家也是出于好意嘛~要是换作你现在遇到类似的情况你会怎么做呢?是选择无视还是直接上前求助对方呢?
最后说一下面条怎么做好吃吧!我是觉得面条最好吃的做法应该就是手擀面了吧!首先你得有一头牛和一把磨石;第二你需要一根擀面杖和一个案板;第三则是你必须要有一颗耐心才行哟~ 我家每次做手擀面的步骤大致如下:先将和面用的水倒入碗中备用(水量可根据个人喜好而定)接着再把刚刚准备好的水和成面团放在一边醒着就行啦~等它醒好后就可以开始擀面了~首先将面团分成两份分别放在两个案板上,然后用擀面杖将它擀开摊平,然后盖上保鲜膜备用即可啦~接下来就是最重要的一步啦—切面~将擀好的面条切成宽窄均匀的样子(宽度大约为3mm左右为宜)
好啦~这就是我家通常用来做手擀面的方法咯~虽然看起来很麻烦,但是吃起来真的超级美味的呢~你们也可以尝试一下哟~