干白菜怎么做好吃？
【酸菜炒五花肉】 干白菜，东北人的挚爱！ 它跟东北酸菜一样，都是东北冬季的必备菜品之一哦~ 在东北，冬天没有干白菜，那日子可真是没法过了呢！ 而今天我们要做的这个【酸菜炒五花肉】就是典型的东北菜式，做法超级简单，绝对能让您大饱口福哟～ 食材准备： 干白菜、五花、葱、姜、蒜； 调料准备： 老抽、生抽、食盐； 制作方法： 1.把干白菜泡发洗净备用（泡软即可） 2.切配料：葱切段，姜切片，蒜拍扁后去壳即可 3.起锅烧油，放入切好的肉和姜片翻炒至变色 4.加入葱段和大蒜继续翻炒出香味儿 5.倒入老抽上色 6.加入少许食用盐调味 7.再依次倒入生抽和老陈醋提鲜 8.最后倒入干白菜大火翻炒均匀入味就OK啦 如果觉得干白菜炒制过程中会出水的话可以稍微加点水收汁哟~~~
【干锅土豆片】 好吃到爆的干锅土豆片来啦~~ 别看这做法看似有些复杂，其实做起来真的是很容易的呢…… 尤其是这道菜，绝对是老少皆宜的美食呀！ 喜欢吃的亲们赶紧学起来吧！ 食材准备： 土豆两个、青红椒各一个、洋葱半个、大葱段适量、蒜三瓣、香葱两棵、干辣椒七八个； 佐料准备： 豆瓣酱一勺半、白糖一茶勺、食用油、鸡精、孜然粉； 制作方法： 1.土豆切成厚度均匀的薄片，放水中浸泡几分钟去除部分淀粉，捞出沥干水分 2.锅内放油烧热，下入沥干的土豆煎至表面呈微黄色即可盛出待用 3.洋葱切成小块、青椒切块、香葱切段、大蒜切片、干辣椒切段。锅中留余油放入洋葱、蒜末、葱段煸炒爆香，再放入豆瓣酱小火炒至出红油 4.然后加入适量的清水或高汤煮至汤汁煮开，放入尖椒块和煎好的土豆一起煮两分钟 5.再加入白糖、鸡精、孜然粉，最后撒上适量的葱花就可以出锅装盘了 有木有超级简单，有木有？