地瓜怎么煮好吃？
红薯可以做成烤红薯，做法如下： 材料新鲜红薯10斤、蜂蜜250克、白糖适量。
做法1.将新鲜红薯洗净泥沙，然后放入锅内蒸熟，用筷子能轻易戳透即可(不要煮熟，蒸熟即可)；
2.然后用木铲将蒸熟的红薯压成泥状；
3.加入少量的白糖拌匀后静置10分钟；
4.然后将蜂蜜用少量的凉白开稀释（一般以蜂蜜1：水3的比例配制）；
5.将红薯泥与蜂蜜水搅拌均匀成可以挂在勺子背上的黏稠度；
6.找一个厚度为两厘米左右且口径大于8厘米的耐热容器，内壁均匀涂抹一层色拉油后备用；
7.再将搅拌好的红薯泥装入容器内，表面再稍微按压平整些，放温暖处发酵至八分满；
8.烤箱预热200度，将烤盘放在中层，上下火烤约35～40分钟即可。
小诀窍 1.红薯一定要蒸得熟透才能用来做红薯泥哦，否则难以打成细腻的泥状的；
2.如果不喜欢吃太甜的，可减少白糖的用量或不加；
3.因为蜂蜜的甜度不同，可根据自己的喜好来增减蜂蜜的用量；
4.最好是用小勺子取红薯泥的时候，一勺勺地往勺子里倒，而不是直接用手捏的话会很难成形，而且会很粘手不好脱模噢！ 我喜欢比较软糯一点的，所以加了白糖和蜂蜜，吃起来甜甜糯糯的，很香呢~ 如果喜欢吃脆一点儿的，可以少加或者不加糖和蜂蜜噢~~其实原味儿的也很不错啦~~~嘻嘻嘻……