猪乳肉怎么做好吃？
@小野清平 说的很详细，补充两个猪乳肉的好吃法： 1、猪乳肉切薄片，用生粉、酱油、料酒腌制十分钟，然后用油炒香，加点葱花和剁碎的泡椒，可以吃点辣味，很过瘾！（这个腌制的调料可以根据自己的口味调整）
2、最简单的做法——把猪肉剁成馅，加一点生抽、糖、香油调拌均匀，做成丸子下锅煮，煮熟后放葱末，可以吃到非常鲜嫩的丸子啦~
鲍楚楚优质答主主料：生鸡或生鸭1只、鲜猪乳30克。
辅料：老姜、食盐、葱白、花椒、菜籽油适量。
制作：
1、将生鸡或生鸭用滚水热烫，剖去内脏，剁成4厘米长，2厘米宽的细条；老姜切成4厘米长、1厘米宽的薄片；葱切成7厘米长的节；鲜猪乳也切成4厘米长、0.5厘米厚的片。
2、炒锅上旺火，放入菜籽油烧热，先将老姜片、葱节、花椒入锅炒香，随即放入鸡或鸭肉炒几分钟，继将鲜猪乳下锅翻炒，加入精盐炒匀起锅装盘。
特点：成菜肉质嫩脆，麻辣味浓。适用于年老体弱，大病初愈，血亏气弱，畏寒肢冷，腰酸腿软之肥胖症患者服食。
注：猪乳肉，是生长母猪两旁胸肌间所凝结的乳白色肌肉，肥嫩而脆香，营养丰富，有暖脾胃、壮肾阳作用。
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