仙姑怎么吃最好吃？
仙姑不是水果！并不是什么水果都能吃！ 仙姑，又称香瓜、甜瓜，属葫芦科植物。世界上栽培的甜瓜约有100多个品种。根据其起源的不同，可分为国内驯化和国外引进两类；按植株形状的不同，又分为线型、柱形和扁形等。我国的甜瓜栽培历史悠久，唐代即有记载。现在的山东、河北等地，是重要的甜瓜产地。 目前，我国主要的甜瓜产区所产的甜瓜除鲜食外，主要用作蔬菜。随着人们对绿色食品的需求量不断增加，无公害食品、有机食品的产量也在迅速增长，市场上对绿色甜瓜的需求前景很广阔。 为获得优质高产果实，在栽培过程中应注意以下几点事项：
①培育壮苗，加强管理。育苗时，注意通风防高温烧苗，并及时防治病虫害。
②施足基肥。定植前结合整地，每亩施腐熟的有机肥2500~5000kg或饼肥75～100kg作底肥。
③合理浇水。定植后至开花期，一般不需浇水。但气温高于35℃时，需水量大，须早晚各浇一次清水。坐果后，土壤湿度应保持80%左右，干燥时要适当补水。后期控制浇水，防止膨果期水分过多，引起糖度下降。
④科学施肥。幼苗期要控制和防止徒长，忌氮肥过量，增施磷钾肥。开花结果期重施肥，每采收一次，追肥一次。后期控制肥水浓度，防止植株旺长。
⑤及时整枝打杈，确保植株通风透光，防止病害发生。对于线状花序，只留一个健壮的侧蔓生长，其余全部抹去。
⑥病虫防治以防为主，重视生物农药的施用。发现病株及时隔离，并用800倍液代森锰锌喷雾防治。
⑦适时采收。成熟与否以肉质是否柔软为指标，原则上，熟度不足的瓜果不宜采摘上市。
说了这么多，到底该怎么吃呢？ 直接吃！削皮啃！拿刀刮！都行！只要别洗！（笑） 因为仙姑是葫芦科的啊，这个科有很多植物都具有葫芦形的果实，比如南瓜、西葫芦等等……要是洗过了…万一…可怎么办？ 不过呢，你要是特别喜欢干净的话，也不是不能洗。洗干净之后，用厨房纸巾擦干表面水分，或者晾干，都是可以的。 但是，千万别切！千万别削皮！ 就那么直接吃！ 多爽啊！ 像我们这种不太讲究的人，直接扔进去榨汁机，榨个汁喝，也是极好的呀。