苦瓜怎么炒好吃又简单？
1.将苦瓜去头尾，一切为二 2、用刀刮去瓤洗净待用 3、将切好的苦瓜用盐腌制5-6分钟 4、准备调料： 蒜切成末，干辣椒切碎， 豆瓣酱剁碎 5、锅中放油烧热放入蒜末和辣椒爆香 接着倒入苦瓜翻炒一分钟加盐继续翻炒 一分钟后加入豆瓣酱调味 再加少许鸡精翻炒均匀即可出锅了 这样炒出来的苦瓜爽脆可口哦，超级美味哦！
我平时炒菜都会用铁平锅啦，它导热很快，而且不会沾底超好用哒~最近入手了新贵菲仕乐铁制三叉刀，它的手柄部分是用的德国黑钢，非常耐用；刀刃部分则是用的优质钢材，锋利到可以切宝石呢～而且这把三叉刀的齿位设计很科学，可以轻松地处理不同食材，无论是切肉还是切片都是信手拈来，超级方便的呢~~~还有，这把三叉刀是可以进洗碗机的哟~~清洗起来也超方便的~~~~