怎么炸花生米好吃？
1、先准备花生，将花生洗去表面的灰尘 2、准备好一个无水无油的容器，倒入花生 3、加入白酒浸泡一下，然后盖上盖子，摇晃几下，让花生的表面都沾上酒精 4、再加入一勺花椒粉和少许食盐，搅拌均匀后腌制二十分钟 （盐的分量可根据个人口味来加）
5、二十分钟后取出花生米，用手轻轻的搓一搓，将表面那层膜搓掉不用 6、再把花生米放水中多清洗两遍，这样处理过的花生米吃起来才更加的香脆 7、锅中加入适量的清水，再加入一小勺食用油，大火烧开后将花生米倒进去，小火煮两分钟左右捞出控干水分备用； 8、接下来调一个料汁儿，碗中放入两勺白糖，再倒入两勺白醋，最后加入半勺芝麻油，用筷子搅拌均匀，料汁就调好了
9、把花生米放到烤箱中，上下火150度烤25分钟即可； 或者放入锅中炒，注意一定要用小火哦！ 10、花生米炒熟后拿出来快速倒在晾网上，翻拌均匀后就可以开吃了 用烤箱来做的话，做出来的花生米更香，外面还带着一层薄薄的脆皮，很脆很好吃，而且操作起来也是很方便的