冻大虾怎么做好吃？
做法很多，可以做成虾汤，也可以做成辣炒的。 推荐几个吧！
1、先推荐一个简单的吧，直接拿来就可以吃了的那种——虾仁炒蛋：新鲜的海虾剥皮后切成丁，和鸡蛋一起搅拌均匀。锅里放油加热以后加入葱花爆香，倒入搅拌好的虾仁蛋液，翻炒至熟就可以了。
2、这个比较简单，也是拿来就能做——海虾仁粥：大米淘洗干净放入水中煮开，转小火熬到米完全软烂，米粒开花的时候放入虾仁继续煮5分钟，关火前撒盐拌匀就好了；还可以加点蔬菜粒或者香菇丁什么的，很鲜很好喝呢。 3、用冷冻的大虾来做一道麻辣过瘾的下酒菜——剁椒蒸大虾：大虾清洗干净后挑去虾线，摆入盘中。蒸锅加水大火烧开，盘子放入锅中隔水蒸6分钟左右取出撒上香菜和小葱末。淋上适量蒸鱼豉油，再浇上一层剁辣椒即可。
4、如果家里有大白菜的话，那就把冷冻的大虾拿出来做成香辣虾吧！ 用新鲜的虾也是可以做的哦~味道差不多的！ 准备材料：冷冻大虾8只，大白菜半棵，青红椒各1个，豆瓣酱一大勺（约20克），干红辣椒数个。大蒜三四瓣，大葱一小段，姜一块。
具体做法如下： 第一步，把所有食材准备好并洗净切好备用。 第二步，锅中烧开水加盐，把切好的大白菜焯一下捞出控水备用。 第三步，锅内烧热油下入葱姜蒜干辣椒炒香，加入豆瓣酱和剁碎的郫县豆瓣酱炒出红油。 第四步，倒入大虾炒至变色盛出备用。
第五步，另起锅加少许底油，下葱姜蒜末和辣椒段爆香，然后倒入焯好的大白菜翻炒片刻，再把大虾倒回锅中翻炒均匀，最后加入青红椒丝调味后即可出锅装盘。