广东肠粉好吃吗?

祖章祖章最佳答案最佳答案

吃过很多家,说说我的心得吧~ 1、阿强粉丝肠粉店 地址:广东省汕头市金平区小公园开元路2号-3号店铺 这家的肠粉味道不错,价格不贵,量也比较大,就是排队人超级多!早上和晚上都开,早餐的话可能比较挤,还是推荐晚餐时间去比较好。我吃了两次,都是晚上的时间去的,人少多了呢~~ 他家的肠粉的料给的比较多,而且特别脆爽可口,淋的酱汁有点偏甜口,喜欢甜口的会喜欢这种口感哦~不过我喜欢吃咸鲜口的,所以觉得还行啦~~ 这家肠粉店开了蛮多年了,生意一直很好,去的人都很满意,据说老板脾气也挺好的,不会随便给人脸色看哈哈。

2、陈香居肠粉店(中山路店) 地址:广东省汕头市龙湖区中山路209号附近(近利安路) 这家店也是汕头人推荐给我的!就在我家附近的一家小店,每天下午五点之后营业到零晨两三点才关门的那种,感觉挺累的,老板肯定很辛苦,但是生意确实好啊~~

他家的特色是叉烧肠粉!! 真的好好吃喔~每次都要点一份来试试哈哈哈…肉很大块又很嫩,拌着酱汁超级好吃的!!!我第一次去的时候不知道这个叫叉烧,以为是什么肉馅儿,后来才知道原来是腌制过的猪肉呢! 我觉得他家酱汁的味道比上一家更好些,因为不太甜,所以配着脆爽的馅料,吃起来有种别样的风味,我很喜欢的说~~~

3、林记肠粉店 地址:汕头市澄海区凤翔街道玉潭路中坤园65铺面(近新澄华路口) 有好几家店呢,这是其中一家,在澄海这边有一家,市区里还有几家,不过具体位置我给忘了,大家可以百度地图找下。 他家的肠粉我觉得一般般,没什么出彩的地方,不过他家人超级多的呀!!!而且不是本地人,是外省人开的。我吃了一碗就饱了…… 4、汕美肠粉店 地址:广东省潮州市湘桥区潮枫路187号(即老汽车站旁) 这家店的肠粉也不错哈,不过口味跟以上三家都不太一样,感觉更接近广式的口感呢。

5、李记传统肠粉王 地址:山东省淄博市张店区新村西路179号(银座对面,福临门西邻) 淄博小伙伴推荐的,说是当地最好吃的正宗肠粉。果然没让我失望呐,超级好吃哒~ 酱料的味儿非常正,里面还放了很多肉末和葱花,太爱了~~

潘蒙濯潘蒙濯优质答主

作为广府人,我只能说 肠粉好不好吃取决于你找什么样的店和肠粉师傅。 作为一个地道老饕,我是有资格发言的(虽然答主自己不是很会做饭) 我觉得在现在这个时候,我们更应该去一些干净卫生的店铺,而不是那些苍蝇馆子,特别是学生时代,别图新鲜劲,万一吃到不干净的东西就得不偿失了。

其次就是看厨师的水平,我觉得一个合格的厨师应该知道哪些食材适合放什么酱料,比如说虾饺要放油,肠粉要加酱油,煲仔饭要淋上生抽,烧鹅要放八角桂皮,等等..... 一个好的厨子是能把普通食材做出好味道的人。

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