土豆和鸡腿怎么做好吃？
1，准备食材 准备两个鸡腿，土豆2个，生姜，大葱，大蒜，白芝麻，小葱，黄豆酱，蚝油，老抽，料酒，白糖 将土豆切成滚刀块，放入水中浸泡备用
2.开始制作
鸡鸡腿剁成小块，放入盆中，加入三勺料酒去腥，再加入少许食盐入底味，抓拌均匀腌制十分钟 起锅烧水，水开下入鸡肉块，焯水两分钟，捞出用清水冲洗干净，控水备用 锅中放油，油热后放入几粒花椒，几片桂皮以及几个八角爆香，爆出香味后倒出不要 倒入葱花和姜末炒出香味，然后再放入两勺黄豆酱，一勺蚝油，少许老抽调色，再加入适量的清水，水开后下入鸡块，小火慢炖十五分钟。
此时再下入土豆块继续炖煮五分钟 出锅前加半勺食用盐，半勺鸡精，一勺白糖提鲜，一勺黄豆酱增香，大火收至汤汁浓稠，然后撒上白芝麻以及葱花点缀即可装盘上桌
这样做出来的土豆炖鸡腿，口感咸香软烂，鸡肉也很入味，非常的好吃