炒冰怎么做好吃？
炒冰是广东、香港等地著名的夏季冷饮，与糖水类似，但比糖水做得更讲究。炒冰的原料主要是西米和牛奶，根据配料的不同，还有炒酸奶、炒豆浆等品种。
做炒冰最重要的工具就是“炒冰机”了，市面上有卖简易版的，价格也不贵，家里如果有微波炉也可以做起来。
把50g西米浸泡后沥干水分装入微波炉专用的容器中，盖上盖子高火五分钟左右，时间到后打开盖子，可以看到西米的表面已经变得透明且有弹性了；
接着在容器里倒入200ml鲜奶，一勺糖浆（用冰糖煮的很粘稠的糖水），撒上适量燕麦或麦片，放进冰箱冷冻3个小时以上就可以吃了！
做好的炒冰像一块大大的冰块，舀上满满一勺，凉凉的，滑滑的，嫩嫩的，混着酸奶的浓香、椰蓉的醇香，一口下去就充满整个口腔，酸酸甜甜的滋味弥漫开来，让人沉醉其中，美滋滋。