龙鱼怎么做好吃？
1.首先龙鱼是一种大型观赏性鱼类，也是属于海鱼的一种。一般家养的小型龙鱼不会有人考虑拿来做菜吧。。。 2.至于做法嘛！我想楼主的意思应该是说怎样制作出一道好的龙鱼菜肴来满足下自己的食欲和好奇心。那我可以告诉你，在烹饪之前你需要准备一些辅助材料，如葱、姜、蒜等用来去腥，还有料酒、鸡精、生抽酱油等等调味品以及你喜欢的口味。准备好后就赶紧下锅烧吧~ 3.另外我推荐一种方法，这种方法是我在美食节目上学到的哦~~（嘻嘻～）那就是把龙鱼切成块状然后再用油炸至两面金黄，这样做出来的菜又香又脆而且不会有腥味，绝对是一道美味可口的佳肴啦！
嘿嘿，希望对楼主有帮助哈~~~
优质答主
其实我个人不是很喜欢做龙鱼，因为它太硬了！但是最近馋虫上来了，还是想试试怎么做。首先就是买，去超市或者市场看看有没有卖龙鱼的，有的话就买下来吧（一定要挑选活泼的）；然后回家把它的腮和内脏取出来扔掉就行了。
下面开始做菜： 切点葱花姜蒜备用。拿锅倒水（一定要多放水），等开锅以后加入切好的葱、姜、蒜，再把洗干净的鱼放进去煮一会儿（大概5分钟）。最后放盐（千万别多放），味精（少放一点也可以不放），胡椒粉(我一般不放)就OK啦~
PS：这道菜不要放料酒哦～如果放了会破坏龙鱼肉原有的风味～
