冷冻鱿鱼圈怎么做好吃？
1、将水烧开，放入切好的鱿鱼片焯至稍稍卷曲捞出 2、热锅凉油爆香葱姜末后加入洋葱丁煸炒均匀，倒入料酒翻炒片刻后将生抽、白糖和清水混合均匀制成调味汁 3、加入焯过的鱿鱼快速翻炒均匀，然后倒入调味汁烧沸 4、最后用水淀粉勾芡收浓汤汁后即可 【干煸鱿鱼须】食材：鲜鱿鱼250克，辣椒适量。
调料：精盐，料酒各1茶匙，味精少许，白砂糖0.5茶匙，熟猪油适量，葱，蒜，生姜适量及干椒适量。 做法： ①先将鱿鱼须用开水煮一下，然后再把鱿鱼须切成段；②坐锅点火放油，油烧至六成热时，加干辣椒、姜、蒜，炒香后再放葱段、鱿鱼须略炒一会儿，加精盐、料酒、白糖、料酒炒匀，出锅前撒入味精即可。 小窍门：一定要先用沸水将其焯烫再烹制，这样才能去除鱿鱼的腥味哦~
【孜然鱿鱼】食材准备：鱿鱼一只，大蒜半头，香菜一颗，大葱白一段，食盐一茶匙，孜然两汤匙，辣椒粉一汤匙，生抽一汤匙，色拉油少许。
步骤如下： 第一步：鱿鱼处理干净，切花刀。 第二步：锅中烧水，水中加入一茶匙食用盐，水开后下入鱿鱼，鱿鱼一打卷就马上捞出控水备用。 第三步：大蒜切碎，香菜切段，大葱白切丝备用。 第四步：油锅烧热，下入蒜末炒香，然后放入大葱丝、孜然粒和辣椒粉。小火翻炒出香味儿来。 第五步：将炒好的孜然和大葱铺在盘底，然后将焯水过水的鱿鱼摆放好。 第六步：取一勺生抽，加入一茶匙的孜然粉，一茶匙的辣椒粉以及适量的盐拌匀成料汁浇在鱿鱼上。最后撒上香菜就可以享用了！