怎么凉拌菜心好吃简单？
我小时候，一到秋天就经常去离家不远的一个公园散步，顺便摘点野果，捡些落叶。 有一次我在园子里转了一圈也没找到什么能吃的野果子，正有点失望的往回走时突然看到有一棵小树下面围着好多人，走近一看原来是一根树枝上结满了红红的果子，大家正在那里争抢。 我也挤了进去，只见这些“红果”跟山楂差不多大小，但表面皱巴巴的，不很光亮，颜色也不太鲜艳，只有底部泛着淡淡的红色，看着并不像很好吃的样子。 但众人哄抢的景象还是刺激了我的好奇心，于是我伸手挑了一个个头比较大的，然后剥开皮放入口中，只感觉酸酸甜甜的味道弥漫开来，顿时满口生津。 于是我又接连吃了几个，味道确实不错！ 这下可引起了旁边一个老者的注意，他问我是从哪里来的，我说是家对面那个公园里的。他说我这么爱吃这种果子，以后可以常来这个公园里采摘啊。说着还给我解释了一下这果子的学名叫“刺梨”也叫“山梨”，是一种野生的小乔木植物，果实成熟后外皮会由青变红或黄褐色。 “你们北方人可能不喜欢吃这种东西，它其实还有很高的营养价值呢……”老人家见我有兴趣听，又给我讲起了刺梨的营养价值以及药用价值等等，讲得津津有味。 老人说这是当地的土特产，由于品质好产量低所以价格也比较贵，一般超市里都很少有卖，不过一些药店或者旅游纪念品店有售，而且还可以买到刺梨加工成的饮料和罐头什么的……后来他还留了我的电话说要给我寄点过来，被我一个劲地给推脱掉了。 所以我的印象中一直觉得这东西挺珍贵的，不像其他野果那样随便就能采到很多。偶尔在街上见到有人卖刺梨也会过去买一点尝尝鲜。 但是后来不知道什么原因，这个公园被圈了起来，禁止外人入内；再后来这里建了新楼又成了小区，我就更进不去了。
前几年听一个朋友说他老家那里有个山区，那里的山上有很多野生的刺梨树，每年都采了不少拿到城里去卖，比水果批发价还要便宜不少，一斤能卖五六个钱呢，让我有空可以去看看有没有机会搞点回来卖。我想反正现在也不忙，于是就约了几个朋友一起开车过去看看能否搞点来卖。 到了那儿一看才知道这里的山比想象中的要大得多，到处是高耸的山峰、茂密的树林，我们一行人在山里转了半天也没有找到一棵刺梨树，后来只好无功而返。 这个地方离我们的城市也有三百多公里远，来回一趟也不容易，再加上这次是白跑了一趟心里有些郁闷，回来的路上大家都无心说话，一路闷闷不乐。 直到快到家的时候我才想起来一件事，那就是在山里转的时候我看到路边有不少野酸枣和野猕猴桃，虽然这两种东西都是我的最爱，但因为时间的关系我没来得及停下来采，不知现在它们是否已经落尽了枝头。 想到这儿我赶紧让司机掉头回去，朋友们见我这架势都明白了几分，于是纷纷跟着调头，一路上笑骂声中，大家有说有笑的又赶回了山里… 这就是我第一次采摘刺梨的故事，那时候我还只是一个刚参加工作的普通白领阶层。 十多年过去了，我已经有了自己的公司，买了房子和车，但是依然保持着以前的生活习惯——每天早上六点起床开始晨跑锻炼，早餐基本只吃一个苹果或者一根香蕉，中午在公司食堂吃一些简单的饭菜，晚餐则在家里自己做，尽量多吃青菜少吃肉，饭后还会再喝一杯牛奶（纯奶或酸奶都可）。
对于我来说，刺梨已经不是一件稀罕物了，因为我现在家里就有自己种植的刺梨树，而且每年都会采集大量的刺梨拿来加工成成品出售。 至于为什么会有这么多的刺梨树，那就得从我十多年前那次意外的发现说起…那是一个周末，我和几个好友外出游玩时无意中进入了一片山林间的一处瀑布，我们在里面玩了一会出来后才发现周围都是郁郁葱葱的大树，一时竟无法走出… 当时情况比较紧急，因为天黑路滑加上树木遮挡视线，我们的手机也都掉进了水里，根本无法联系上救援队伍。情急之下我们只得顺着山路往下走，希望能找到一个村子借宿一晚上。走了没多久眼前突然出现一片亮光，接着听到有人在喊救命的声音… 我们定睛一看原来前面不远处有一座村庄，村前还有一个水库，这时我们已经来到了半山腰处。于是我们一边叫喊着一边朝水库方向走去，还好我们运气还不错，刚到水库边就有一个村民闻声赶来救下了我们… 事后了解到，原来这个地方叫做“大龙湫村”，因为村里的人以种茶为生，所以又被叫做“龙井村”。 大龙湫村依山而建，整个村子座落在两条小溪汇合点的山麓台地上，一条小河从村子中间穿过，把村子分为两部分，其中一座小桥是连接两边的唯一通道。 村子周围古树林立，绿树成荫，景色十分优美。 据说这里原来是一片荒山野岭，十几年前有一位来自外地的人来到这里投资开发茶叶种植项目，并在这里兴建了一座大型茶厂，随后陆陆续续又有一些外地人来这里承包土地开办茶场和农家乐等，这才慢慢形成现在这个样子的村落。 因为当地盛产茶叶，所以人们就把这个村子称之为“龙井村”。 其实关于这个故事还有很多内容没说，因为我不想让大家知道那些都是怎么回事所以才选择避而不谈……