肉芥菜怎么炒好吃？
1、准备材料，我买的是上海青，也就是包菜（不知道是不是同一个），然后有芥菜和五花肉。 2、把包菜洗净撕成小块，然后把芥菜切成段状，五花肉切片备用。 *撕的时候注意把叶子和梗分开喔~
3、锅里下油爆香生姜，然后加入五花肉煸炒至变色，加入生抽、老抽和料酒调味，再把包菜和芥菜倒入锅内翻炒几下。
4、接着就大火开始煮了！ 等到水差不多干了，就可以加少许盐调个味，拌一拌就可以盛盘出锅啦～
这样做出来的包菜和芥菜特别鲜香，而且也不会很油腻呢～你学会了吗？快回家动手做一做吧～ 对了，忘了告诉你们，在做这道小菜的时候，可以在锅中撒点胡椒粉增加口感和味道，也可以加点皮蛋或肉末一起炒，更香！