草鱼怎么顿好吃?
我是江苏南京的,我们这里有清明时,煮“青团”吃的习惯(就是蒸青团吃),也有在端午节时做“绿豆糕”吃的习惯 那我在立春的时候就会做“春卷”吃啦~ 我做的最简单的就是把豆芽菜、韭菜切成段儿,用开水焯一下(这样可以使菜熟得快一些而且可以去除草鱼的腥味儿)然后和剁碎的鱼肉拌在一起,加一点糖、盐,拌匀后就可以包春卷了,做好的春卷下锅油炸,炸到表面金黄就可以啦~外酥脆内鲜嫩,味道好极了~
我还会做一个“煎饺”,也很简单呢! 和饺子一样,包好的饺子放入锅里煎,看到底部焦黄就可以出锅啦~一盘香喷喷的煎饺就好啦~我最喜欢吃刚出炉的煎饺啦,热乎乎油亮亮的特别诱人! 除了煎之外还可以用电饭锅来做! 在电饭锅底部铺上竹笋或笋干,再把鱼块摆在上面,加入葱、姜,倒上啤酒,按煮饭键就行了~煮熟后的鱼肉会变得软嫩,用筷子轻轻一扒拉就散开了,鲜香味美~
分享就到这里啦~祝大家吃得开心!