实蛋怎么做好吃？
最近发现了一个新东西，叫“实蛋”。我在网上查了一下，这东西是起源于朝鲜半岛的一种美食。 据说实蛋的起源可以追溯到19世纪末日本占领时期的朝鲜。当时日本禁止日本人食用狗肉和猪肉（因为这两样在佛教中都是肉类），但是又允许他们食用鸡、鸭、鹅等禽类。于是，韩国人为了瞒过日本人，想出了用鸡蛋做替代品的法子——将鸡蛋白与蛋黄分离后，把鸡肉和米饭搅拌在一起做成丸状，再把蛋黄包起来，这样就是一道假蛋了… 这就是最早的实蛋雏形了。后来由于战争等原因，这种烹饪方法流传到了中国东北一带。
上世纪五十年代以后，中国的食品监管逐渐加强，政府规定不允许使用未煮熟的禽蛋制作食物，因此商家们又开始寻找新的办法来制作实蛋。他们最终找到了一个既简单又便宜的方法——在蛋壳内注入蛋液后再蒸熟或者煎熟即可。这种方法制作的实蛋外观上和真正的鸡蛋并没有什么区别，而且更加方便携带和储存。 到了今天，实蛋的制作已经相当成熟了——只需要几个简单步骤就能完成！ 以下是实蛋的具体做法： 在蛋壳上戳一些小洞（防止蒸熟或煎熟时蛋液溢出来）； 往蛋壳里注入适量清水并摇晃均匀； 将蛋壳放在火上加热直至水分蒸发殆尽； 再倒入适量食用油并摇晃均匀； 最后将蛋液全部倒进锅中煎至凝固即可出锅装盘～ 做好的实蛋口感Q弹有嚼劲，有点像鱼蛋但又比鱼蛋更嫩一些~配上特制的酱汁更是绝配呀！！ 下面给大家介绍几种我平时比较喜欢的实蛋吃法吧～
一.炒实蛋 这是一道非常简单的家常菜，只要你有鸡蛋就会有这道菜哦哈哈哈！
具体做法如下：
二.凉拌实蛋 对于南方人来说凉拌菜应该算是比较常见的菜肴了吧hhh～特别是夏天吃上一口冰冰凉凉又爽口的凉拌菜那感觉真是绝了~~话不多说直接上图！！
以上就是我平时最常吃的两种实蛋做法啦~各位小可爱快试试吧～ 对了，实蛋虽然好吃但可不要贪嘴哦～毕竟它可是有着“垃圾食品之王”称号的呢嘿嘿😁