青甘鱼好吃吗？
青甘鱼的吃法很多，有椒盐、糖醋等做法，最正宗的还是清蒸。新鲜的青甘鱼肉质特别鲜嫩，即使长时间蒸煮，也不会出现柴老的情况。鱼肉入口，只有淡淡的咸味和鱼肉本身的鲜味，搭配上姜丝的辛辣，吃下去让人唇齿留香。
青甘鱼的营养价值也很高，蛋白质含量高达19.5%，是鸡肉、牛肉的3倍多；富含DHA，有助于提高记忆力、预防老年痴呆；另外，维生素A、维生素B含量也很丰富，对视力、皮肤都有很好的保护功效。
除了食用价值外，青甘鱼的养殖环境也很重要。目前市面上有很多号称野生鱼类，其实它们的生长环境并不像人们想象中那样纯净自然。例如黑鱼，由于体形较大，肉比较紧实，有些人喜欢吃，也有人觉得味道发苦。其实这是因为黑鱼在繁殖期间会吞食水中的腐烂物质，从而摄入过量的毒素积累在人体中，才导致口感变差。而青甘鱼则没有这个烦恼，由于个头较小，身体发育不完全，体内很少含有毒素，不管是清蒸还是爆炒都很安全，老人小孩都能放心食用。
随着互联网电商的迅速崛起，越来越多的消费者习惯在线上购买食品。作为传统水产行业的一员，我们不仅要坚持走线下路线，同时也在积极开发新产品，打造线上销售平台，让更多消费者了解我们，爱上我们。