海底捞番茄锅底好吃吗?

叶连兴叶连兴最佳答案最佳答案

作为一个四川人,对火锅是非常挑剔的(当然,我吃的火锅大部分是川味火锅) 以前是不吃辣锅的,觉得火锅应该都一个味儿 但是!!! 就在上个月,被小伙伴带到海底捞去吃…… 从此沦陷了…… 首先,锅底,真的绝妙啊~ 清汤锅底有浓浓的番茄香味儿,里面还有豆腐、蔬菜(豆芽和黄瓜吧好像) 本来准备点鸳鸯锅,但是朋友阻止了我(说就吃一次,何必这么娇气) 结果,我真的爱了❤️

蘸料方面,他们有自己的酱料,不过我还是喜欢自己调 香菜+葱花+味精+醋+辣椒油+花生碎+蒜泥=美味调料 当然了,这些调料根据自己口味放,放多了就不自拍了 因为我不吃辣,所以没有体验他们的辣椒油和麻酱

肉类的话,牛羊肉肯定都差不多,新鲜是肯定的 不过我更喜欢涮鹅肠和鸭血,超级嫩! 素菜的话,土豆片很好吃,煮久了也不会绵软,还是脆脆的 山药也很好吃,不过我觉得比鱼肉和虾滑更嫩一点的是脑花,沾着香油吃,香啊~ 最后说说面条,我喜欢吃他们免费的细面条,嚼劲十足!

总体体验不错,值得推荐(虽然我不明白为什么那么多人喜欢往红油锅里下肉……) 在那期间还去了一次贤合庄,说实话,我觉得味道跟海底捞差远了… 可能我是被收买了哈哈哈,毕竟小贤家离我家就一街之隔……

顾建文顾建文优质答主

我还没吃过这个锅,但是可以讲讲其他锅底的感受。 先说最辣的火锅吧。之前在四川吃过的火锅店,辣椒跟小米椒一样粗的,比小米椒更辣一点,我们五个人去,三个人喝醉了,两个人没醉,结果就我一个没醉的人吃了两斤多,一个多小时不到,已经吃到撑了!而且我还觉得没吃饱…… 我还去过一家成都老店,是那种传统的小破馆子,里面很热,苍蝇满天飞,老板和老板娘都在忙着干活儿,服务员也不多,我去的时候人不多,感觉生意并不好。这种小店一般都是点完菜后才会给你把火给生上,而且他们那里有个规矩就是不能点菜,只能按盘数上,所以一般你点了10个菜之后就会有人过来说“是不是够了”之类的话。这里要说明我是按照我的经验写的,不代表全部地方都一样。

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