海粉丝怎么做好吃?
1.准备食材,小米椒、蒜、姜切末 2.锅中放油烧热,加入蒜末姜末爆香后加入豆瓣酱(我用的剁辣椒),小火煸炒出红油 3.加入切好的小米椒和花生,继续小火煸炒,加入少许盐调味即可。 做好的海粉丝拌着米饭来吃特别香!
1.准备好食材
3.把海粉丝放到滚水里面泡软
4.大蒜去皮切成蒜末 红尖椒去籽切成红椒粒
5.热锅凉油放入蒜末和红尖椒粒小火煸香
6.倒入调好味的酱油
7.淋上适量的料酒
8.倒入温开水没过食材,加入白糖提鲜,小火煮几分钟让酱味更浓郁
9.浸泡好的海粉丝沥干水分放入砂锅,加入葱白段
10.再浇上满满的酱汁,盖盖子小火焖至入味
11.最后撒上葱花拌匀即可食用啦~ 咸咸辣辣的特别好下饭~~
用砂锅来焖的话会更香哦~
我是第一次知道这个菜的做法,觉得很好奇,于是就去网上查了一下做法(主要是我这个人比较懒) 然后我发现了一个叫“海粉”的微博账号里面有很多关于这道菜的制作教程!! 我看了之后真的是觉得很厉害啊。而且感觉特别的美味,所以今天我就决定也做一下来试试看!
因为本人是第一次制作,所以可能没有那么的好看哦~ 海星是用油炸过的(炸之前先用开水烫一遍去掉里面的沙子和粘液。)在煎的时候记得要用小火慢慢的煎不然容易糊锅呢~ 因为家里没有虾胶之类的配料,所以我用的就是普通的鲜虾仁和淀粉以及盐一起搅拌做的虾滑。
最后做出来的成品是这样的! 真的超好吃!!!! 下次再更新别的海味菜肴噢~~~谢谢大家~~