糯小米怎么做好吃？
“糯米香，那可是童年的记忆啊！” 这句话一出，是不是瞬间把你拉回到童年时？ 没错，小时候最幸福的事之一，就是和妈妈一起制作糯米饼。
食材简单，一碗糯米和少许白砂糖，就可以让小小的人儿沉浸其中，满足无比。 在我的印象中，母亲总是利用闲暇时间为我们制作各种小食。
糯米饼、芋圆、炸糕…… 这些小吃味道好，而且原料也很简单。 但做糯米饼可不是一件容易的事情。 首先要将糯米浸泡一段时间，然后淘洗干净，上锅蒸熟。 蒸熟的糯米会变得又软又有弹性，就像充满气一样，变得圆润饱满。
接下来是最重要的一步——揉糯米团。 这个过程比较耗时，需要把蒸熟的糯米放到盆中，加入少些温水，揉搓片刻，使它变得黏糊糊的。
待把糯米团搓得差不多之后，就可以准备下锅煎炸了。 小时候经常是妈妈负责煎炸，我则负责磨砂糖（其实也就是把白砂糖用研磨杯打成粉末）。
把调好的糯米团放入平底的锅中，小火慢慢煎至两面金黄，就可以出锅了。 这个时候可以撒些白砂糖在表面作为点缀，也可以什么都不放，原味就吃得很棒了！
外脆里糯，带着淡淡的甜味，这就是糯米饼最简单的做法，你喜欢吗？