什么水果汁做馒头好吃？
我也很喜欢做蔬菜水果馒头，最近做了南瓜紫薯馒头、山药胡萝卜馒头、菠菜馒头和芝麻馒头。 下面我分步骤介绍我的做法。 首先是面团部分——
1.把两种面粉倒在案板上，中间开窝，将酵母粉倒在中央，用筷子搅拌至酵母融化。（我用的干酵母，所以要先用少量温水将其化开）
2.加入白糖，继续搅拌成棉絮状。然后下手揉面，直到将所有的食材融合成光滑的面团。盖上盖子或保鲜膜，让其发酵至两倍大。（夏天可以放在蒸锅上或者烤箱里发酵，冬天的话放在暖气上或者电炉子上发酵。）
接下来是果酱部分—— 我一般都是用料理机打成果酱的，这样比较方便。如果要用榨汁机的话，建议先打成浆再过滤一下。 打成果酱之后，倒进碗里，加一勺白砂糖提鲜。喜欢甜食的可以再放点甜酒。然后搅拌均匀备用。 最后是整形部分—— 我一般不太会用模具来做果蔬馒头的形状，就直接擀成片，卷起来，切成段就可以了。如果觉得不容易操作，可以把切出来的小段先放锅里蒸10分钟定型，然后再来操作。
蒸锅里加水煮开，把做好的馒头放进蒸笼里，大火蒸熟就可以啦~