鸡翅炒什么菜好吃？
1，蒜香鸡翅； 材料：鸡翅、大蒜、酱油、蚝油、盐、白糖、生粉；做法：鸡翅冲洗干净后用刀劈成两半，用厨房纸巾擦干水分待用；锅里烧热油，放入大蒜爆香，然后倒入鸡翅翻炒至表皮变色，加入两勺生抽和一勺蚝油继续翻炒片刻，最后调入适量盐和白糖炒匀入味，最后勾上一个薄薄的芡汁即可出锅；
2，麻辣鸡翅； 原料：鸡翅中500g、葱30g、姜40g、老干妈豆豉辣酱四汤匙、豆瓣酱一汤匙、冰糖适量、老抽一汤匙、料酒两汤匙、盐一茶匙、食用油三汤匙；做法：将锅中做水，大火烧开，然后将洗净的鸡翅放入锅中，并加入少许料酒去腥，煮制鸡翅变色，表面紧实有弹性即可捞出待用；锅内放少许油，然后将冰糖放入锅中，小火炒至融化并呈棕色，下入葱段、姜片以及所有的辅料，炒出香味并且红油四溢后，放入鸡翅，转中火快速炒匀，使每一块鸡翅都沾上糖色，倒入适量开水（一定要加开水，否则会烫坏锅具），再加入老抽和料酒，盖上锅盖焖煮至汤汁浓稠，用筷子可以轻松扎进鸡翅里面，关火让其冷却几分钟，食用的时候搅拌均匀就可以了；
3，糖醋鸡翅；用料：鸡翅750克、番茄酱60毫升、白醋30毫升、酱油30毫升、白糖40克、葱1段、姜2片；做法：鸡翅洗净后剁成小块；把葱切成小段、姜切片备用；锅中倒入清水，放入葱姜，烧开后下入鸡翅，焯去血沫后捞出备用；准备一个碗，放入番茄酱、白醋、酱油、白糖调成酸甜口味的酱汁；
另起锅烧油，油热后放入鸡翅，煎至两面金黄后淋入调好的酱汁，烧至汤汁粘稠，翻拌均匀后撒葱花点缀即可；
4，可乐鸡翅； 用料：鸡全翅4只、可乐2罐；做法：鸡翅洗净，用刀在鸡翅背部划开两个口子；切好的鸡翅放入锅中，加水没过鸡翅，大火煮沸后撇去浮沫，然后加入八角、桂皮，再倒适量胡椒粉、料酒腌渍半小时；平底锅倒适量植物油，油热后将鸡翅摆入，以大火煎至两面金黄；倒入可乐，加盐调味，收干汤汁即可。