刺身有什么好吃?
这问题问得,就好像问火锅好不好吃一样…… 刺身好吃吗?当然好吃!就像火锅好吃吗?当然好吃! 但你们能不能把“刺身”和“火锅”分开来看啊…… “刺身”是料理,“火锅”也是料理。但“刺身”和“火锅”放在一起,那就是一个“吃法儿”了呀! 我先来个火锅“吃法儿”——全聚德涮羊肉 大涮锅子!小铜炉儿!咱仨人儿!我一个人就能把整个馆子给吃了!(请自动脑补刘星抠鼻屎的情景)
再来个“刺身”吃法儿——三文鱼刺身 三文鱼、甜虾、北极贝,蘸着芥末蒜泥酱吃…… 再来个“刺身+火锅”的吃法儿——四川串串香 涮着吃,再往里撒点花生碎、白芝麻、香菜和小米椒,那滋味儿,美得慌…… 再来个“刺身+火锅+烧烤”的吃法儿——烤全羊 先涮后烤,再配点小酒,美滋滋……
最后,来个大杂烩——“刺身+火锅+烧烤+甜点”的吃法儿——火鸡面沙拉 别以为我这吃法儿很奇葩,其实它来源于一种古老的饮食方式“八珍吃法儿”…… 这吃法儿里可全是宝贝食材呢! 先说这“刺身”里的三文鱼,那可是“海鱼中的劳斯莱斯”,三纹鱼油脂丰富,鱼肉紧密,入口即化;沾着佐料吃起来鲜香满口、回味悠长…… 再来说说这小小的“火锅”,可是“中国火锅第一人”! 那可是以一人份的精致小巧,征服了大半个美食圈,成为“世界餐饮界的一个奇迹”! 这玩意儿煮一切,烫一切,啥都能往里扔,荤素菜、蛋奶肉、山珍海味……连土豆粉丝都能给你烫熟了吃~ 而且这锅还自带“养生功能”,吃完不用刷锅,直接加水就可以接着煮下一锅,真是省事干净又方便! 最后来看看这“烧烤”,这可是起源于“野蛮人之食”的饮食文化,如今却成了人们夜生活中最美好的邂逅之一……
不管怎么搭配,总有一样能让你味蕾绽放,让你大呼过瘾! 而对于“刺身”与“火锅”的搭配,古书典籍中也有记载—— 北宋文学家苏辙所写的《东坡饮食谱》中就有如此描述:“猪肉,烹饪之法,至精至妙者,莫如东坡羹。予少年时,每日但吃粥,初不知世间有饭米事。惟东坡羹最为有味……” 这东坡羹其实就是用米饭熬成粥,加入豆腐乳、熟猪油、酱油等做成的菜肴,是不是有点类似我们今天的“火锅”呢?
所以呀,这个问题问得有点儿坑爹,刺身好吃得狠哦!