什么骨头好吃？
作为一个在肉类上消费4000+（纯肉类，没包括海鲜和禽类）的吃货，认为好吃的骨头有很多！ 最便宜又好吃的骨头，那必须是猪排骨啦~ 便宜大碗，10块钱的一盘排骨，能吃得饱死～
新鲜的猪排骨，用清水泡出血水，冷水下锅，加入葱姜料酒去腥，开大火煮开之后再煮2分钟，用勺子撇掉浮沫之后捞出来备用。 高压锅里面加入适量开水，加入八角、桂皮、香叶，然后将排骨放进去盖上锅盖，大火烧开之后转小火炖半个小时。 根据自己的口味加入适量生抽、老抽、冰糖、盐调味，继续小火炖半小时～
最后汤汁收浓，撒点葱花或者香菜就可以了。 这么一大碗排骨，一人吃一点就饱了～ 剩下的可以打包晚上加餐哦。 用高压锅炖的排骨特别软烂，轻轻一撕就脱骨了，就连小孩也可以轻松啃着吃。 除了猪排骨之外，牛肋骨也是不错的美食哦～ 带骨牛肉加豆瓣酱简直是人间美味啊！ 一斤带骨牛肉加两三勺豆瓣酱，再加小半碗清水，调成中小火焖一个多小时，就能得到一碗浓郁咸香的牛肉汤，蘸着辣椒面喝，美滋滋。 如果不喜欢吃太辣的，可以把辣椒面换成葱花，做成一碗最简易的葱油拌面粉～拌着米饭吃，味道好极了。 被豆瓣淹死的鱼 说的卤汁豆腐干也很好吃，夏天来一块凉飕飕的卤汁豆腐干配着薄饼吃，美呆了…… 我还没有尝试过，等我买来做了再更新答案吧^-^~ 以上。