龙利鱼和草鱼哪个好吃?
没吃过龙利鱼的别乱说! 本人目前在深圳,喜欢吃鱼,所以基本吃的是淡水鱼,也就是野生鲤鱼、野生的罗非鱼、淡水小龙虾之类的,对海洋鱼类不太了解。 但前段时间买了两条龙利鱼,一条是海鱼啊朋友们!味道很不一样! 第一,龙利鱼的腥味是很淡的,基本上没有腥味(和草鱼肉相比);第二,龙利鱼刺少,但是有细刺,但吃进去感觉不到,骨头是可以嚼碎咽下去的,这一点比三文鱼要好一些,因为三文鱼的刺比较粗!第三,龙利鱼肉是银白色有光泽的,比较新鲜,而且鱼肉很嫩,和淡水鱼口感也不一样,有点脆脆的一颗一颗的,味道不错。
另外说一下价格,我买的龙利鱼是冷冻的,两条109元,看起来不少了,不过解冻后鱼肉损失了一部分,实际只吃了两条的一半左右…… 总结起来就是,龙利鱼味道不错,刺少,海鲜味浓,值得购买。
放几个图大家欣赏一下
新鲜的龙利鱼 看上去很有光泽吧 打开包装,去鳞去腮去内脏后,清洗干净是这样的
放入锅中煎炸,鱼肉变金黄即可食用啦 做好的龙利鱼外酥里嫩,蘸着酱很好吃呢~