胃不好吃什么肉好?

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1、吃猪瘦肉 生活中很多食物的成分都是蛋白质,而蛋白质含量丰富的食物在吃了之后都会导致胃酸分泌量增加,对胃黏膜有刺激作用,从而加重胃病病情。但若选择食用优质的蛋白质来源——猪瘦肉,则不用担心会对胃部造成负担了。因为猪瘦肉中含有丰富的营养元素,如优质蛋白、卵磷脂以及微量元素铁和锌等,这些都对胃粘膜有修复作用。食用猪瘦肉还有助于提升人体免疫功能,为胃提供更好的保护。

2、吃牛羊肉 对于很多“无肉不欢”的胃病患者而言,想要养胃就应该减少食用肉类。实则不然,日常生活中可以适当进食牛羊肉等富含氨基酸和蛋白质的肉食,对胃功能有着增强作用。另外,牛肉还含有人体所需的维生素B6,这有助于维持人体内氨的代谢,是机体细胞生长的重要物质。

3、吃鱼肉 很多人由于不能正确饮食,导致了体内缺乏营养物质,出现了脾虚的情况。若想补脾胃,可以吃些含有丰富蛋白质而又不容易滋生细菌的食物,而鱼肉就恰好符合这一要求。因为鱼肉属于低脂肪、高蛋白食品,非常适合肠胃虚弱的人食用。而且鱼肉中含有的营养元素比较丰富,尤其是钙、镁离子的含量比较高,这些矿物质对于稳定心脏机能和神经传导都有着重要的意义,还能强健骨骼。所以,患有胃病的患者大可不用拒绝吃鱼。 但是要注意的是,鱼虽然营养价值高,但是在烹饪方式上要注意清淡,少吃油炸类的鱼类菜肴。像鱿鱼、三文鱼等海鲜也要控制食用量,以免引发不适症状。

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病情不同,适合食用的肉类也是不同的,如果胃寒,形体消瘦的患者可以服食牛肉,因牛肉性温,有暖脾胃的作用。形体偏胖,易上火的患者宜选择食用兔肉,因兔肉甘平不偏,既有较好的滋补作用,又不会上火。

在烹调方面,最好采用清炖煮的方法,以保持鲜肉原汁原味,达到健脾养胃的效果。有消化道溃疡的患者要少食肥肉,否则增加胃泌酸,加重病情。

在进食的量上,每次吃到七八分饱即可,不可过量进食肉类,增加胃的消化负担。养成良好的进食习惯,定时定量进餐。同时良好的精神状态,愉悦的心情对疾病的恢复也很有帮助。

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