土豆和大肉怎么做好吃?

熊贤锋熊贤锋最佳答案最佳答案

先切大块,下锅煮熟,捞起待用 热油锅下洋葱和小米椒炒 下土豆块炒 我比较喜欢用蒸鱼豉油或者生抽+点白砂糖和生粉+点清水混合成酱料,拌米饭很好吃的 倒进锅里和土豆一起翻匀,大火收汁就可以啦 香喷喷的土豆焖鸡就出锅啦~

把三黄鸡剁成小块,加1勺盐、2勺油、3勺酱油、3勺米酒(去腥增香的作用)、1勺红糖、1个鸡蛋、适量淀粉抓匀,腌制半小时以上入味 调一个酱汁,1勺豆瓣酱、1勺生抽、1勺糖(多放点)、1勺醋、1勺料酒、半碗清水拌匀备用 看土豆软了,下腌好的鸡肉,快速翻炒至上色,然后倒进高压锅,把调好的酱汁倒进去炖20分钟左右就可以了哦!

如果喜欢口感筋道的可以适当延长炖煮的时间呢 大火收汁就可以啦 土豆烧排骨完成啦~颜色棒棒哒~ 趁热吃掉吧

我比较喜欢吃硬一点的土豆所以经常烧得很干很透,喜欢软一点的就少烧一会儿哟 用筷子轻轻戳开看看,如果很容易戳开就说明熟了可以出锅啦 如果不放心就夹起一块咬一口试试咯~ 超级好吃的土豆烧排骨就做好啦

来梦歆来梦歆优质答主

我比较喜欢土豆炖排骨,把切好的块用开水焯一下水然后捞起来放凉水里洗去浮末备用; 然后把切好块的排骨也用水焯一遍这样炒的时候不会粘锅还不会吐油(当然也可以不放冷水里)锅里烧点油倒进姜蒜八角香叶干辣椒桂皮花生粉豆瓣酱爆香,加入冰糖炒化加酱油和一点生抽上色后加水大火煮开小火慢煮收汁;最后倒入沥干水的排骨跟土豆一起翻匀就可以出锅啦~ 这个菜的做法其实有很多讲究的比如什么时候放盐什么时候放胡椒粉什么要焯水这些都是有技巧的所以自己一个人弄的话建议还是慢慢试吧!

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