煮好的鸡蛋怎么炒好吃？
我小时候，每年到了春天，家里就会煮很多的鸡蛋，用来灌香肠。 我记得当时把鸡蛋煮熟了以后，我爸会用勺子把蛋黄挖出来，和猪肉末、生姜、香葱一起剁碎，然后再把蛋青捞起来和剁碎的蛋黄拌在一起，做成馅料，再用灌肠的机器把它灌进猪肠子里去，用牙签在肠子表面扎上一些小孔，让调料更能入味。等香肠晾干后，就可以拿到市场上卖了。
我家做的香肠除了颜色很正以外（加了铁粉），口感非常好，咸淡适宜，香嫩可口。每次吃到嘴里，我都觉得自己是在吃一块金灿灿的小金子。后来长大吃了各种美食之后，我却觉得还是自己家里做的香肠最好吃。 虽然我父母现在已经退休了，但是每年春季都会做很多香肠。
有一次我回家拿身份证的时候，偶然听到我妈对我爸说：“儿子大了，要结婚了，可家里的金银首饰都卖掉了，真不知道结婚的时候，该送他点什么好....” 突然感觉心里酸酸的。
说了这么多，好像跑题了。其实我想说的是，鸡蛋可以炒着吃，但是炒鸡蛋最多也只能算是鸡蛋的很多种做法里面的一种。如果你想学更多的关于做鸡蛋的方法，可以到我的头条号去看，那里有更详细的步骤图。