怎么做丸子才松软好吃？
2、用料 胡萝卜半根、玉米面50g、普通面粉40g、鸡蛋1个、牛奶50ml、盐3g、植物油适量（这个用量大概是做一斤丸子的） 3、做法 ①准备一个盘子，将胡萝卜洗净去皮切成碎末状；
②往胡萝卜里打入一颗鸡蛋，然后加入淀粉、食盐和植物油，用筷子搅拌均匀；
③用勺子舀起一勺菜泥压成饼状，放入锅中蒸熟即可 如果一次吃不完的话也可以放到保鲜袋里面冻起来，吃的时候取出蒸一下就可以了。
Tips： 1、如果没有蒸锅也可以用油炸熟，就是油要多放一些，然后把面糊搅散开来，下油锅炸到浮起来就熟了。
2、胡萝卜不要用刀切，用刀剁的话可以剁得更细腻一点。