腌制的鹅蛋怎么做好吃？
食材： 腌鹅蛋、青椒、小米椒 步骤： 1.准备适量腌鹅蛋，用流水冲洗干净表面的食盐（不要直接把鸭蛋放到水里哦）； 2.锅里倒入适量的水，把洗好的咸鹅蛋放入锅中，大火烧开，撇干净表面的浮沫； 3.加入青椒丝和小米辣椒圈，再次煮开后转小火焖至酱汁浓稠，关火让咸鹅蛋浸泡在汤汁里慢慢入味即可。 小贴士 ①如果用新鲜鹅蛋，不需要清洗，直接下锅煮熟就行啦~
②为了让味道更鲜美，可以适量放点生抽或者老抽提味，但是千万不要放盐了！因为咸鹅蛋已经很有咸度了。
③想要颜色更好看，可以在出锅前加入适量黄冰糖调色。
④如果不想啃骨头渣，可以在煲好后过滤一下汤汁~
⑤这个汤很下饭菜，可以拌饭吃，一碗饭分分钟秒光啊有木有！