做些什么菜好吃？
1、豆腐丸子 食材准备：北豆腐700g，鸡蛋2个，葱末适量，胡椒粉6g，盐4g，生抽5g，老抽12g，淀粉8g，葱花、姜末各适量。 制作方法： 第一步：把豆腐放到保鲜袋里，用手捏碎； 第二步：加入切好的葱姜末和除葱花以外的所有调料，充分搅拌均匀； 第三步：用手团成大小均匀的丸子，入开水锅中煮熟至定型，捞出过凉后沥干水分； 第四步：锅中少加油，放入丸子的两面煎至微黄，出锅前撒入葱花即可。 小提示： 煎制的过程中要注意经常翻面，以免煎糊。不喜欢吃辣的，可以不放辣椒油哦！
2、菠萝咕咾肉 食材准备：菠萝一个，猪里脊300g，青椒半个，红椒半个，鸡蛋一个，葱姜蒜适量，番茄酱30ml，白醋30ml，白糖20g，盐2g，生抽10ml，老抽5ml，水淀粉适量。 制作方法： 第一步：猪肉用酱油、盐和葱姜蒜腌制片刻入味； 第二步：肉馅打入鸡蛋清抓匀，再加入适量的淀粉拌均匀备用； 第三步：菠萝去皮切小块，青红椒去籽切块，葱姜蒜切片备用； 第四步：锅热后倒入油，油温四成热时，将肉馅做成圆球状下入锅中炸制，炸至表面金黄色时捞出控油； 第五步：锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，然后放入番茄酱炒出红油，加入清水、白糖和少许醋，小火熬成糖醋汁； 第六步：倒入炸好的丸子，翻炒片刻后，倒入青红椒和菠萝块，继续翻炒均匀，最后淋上水淀粉勾芡即可。 小提示： 做这个菜用菠萝也可以换成其他应季水果。
3、凉拌三丝 食材准备：土豆200g，胡萝卜1根，黑木耳50g，香葱适量。 调味料：香油、香醋、生抽、辣椒油、白砂糖适量。 制作方法： 第一步：将准备好的材料分别洗净切丝待用； 第二步：将切好的三丝放入碗中，加入适量香醋和生抽拌匀;再舀入两勺辣椒油搅匀；第三步：上桌前撒一把熟芝麻，撒上葱花点缀即可。