细丝粉怎么做好吃?
细丝粉也就是大家所说的凉皮,做法很简单,今天为大家分享一款美味好吃的酸辣凉皮! 食材:凉皮200克、胡萝卜50克、黄瓜50克、辣椒面1勺、白芝麻1勺、大蒜3瓣、香菜适量、香葱适量、香醋2勺、生抽1勺、食盐半勺、白糖少许、食用油适量 第一步:首先我们将胡萝卜清洗干净去皮切碎丁,黄瓜清洗干净去掉头和尾,用擦子将黄瓜擦成丝备用;
第二步:锅中倒入适量的清水,水烧开后放入胡萝卜和黄瓜丝,再开大火煮1分钟左右即可捞出过一下凉水备用; 第三步:在胡萝卜和黄瓜中加入葱花、香菜、辣椒面、白芝麻,然后浇上热油激发出香味;
第四步:在碗中加入陈醋、生抽、食盐和白糖搅拌均匀,然后再加入煮好的蔬菜料,搅拌均匀后放在一边待用;
第五步:将凉皮切成宽窄适当的条状,然后放在一个大碗中,倒上刚才调好的调料汁,翻拌均匀就可以开吃了!
这样做出来的凉皮口感筋道入味,香辣多汁,真是让人越吃越上瘾啊!你们也赶紧试一试吧!