薄荷菜怎么蒸好吃？
薄荷叶，有清香提神的功效。 做糕点或者包子的时候放一些进去味道会变得更独特哦！喜欢重口味的同学也可以加入辣椒和花椒来提香。 用薄荷来做饺子也是不错的选择呢~
1.将薄荷清洗干净，沥干备用；
2.锅中倒入适量清水，放入洗净的薄荷，加少许食盐浸泡5-8分钟；
3.捞出薄荷挤干水分待用；
4.取适量薄荷剁碎成末，放入碗中，加一勺糖、两勺面粉、半勺泡打粉调成糊状；
5.取一容器，底部铺一层油纸或保鲜膜，方便脱模；
6.将调好的糊倒进容器中，上锅大火蒸熟即可（约10分钟左右） 刚出锅的薄荷糕还冒着热气，散发着清甜的香味呢~~ 晾凉后，在表面刷上一层熟油（避免粘连），切成块状食用。
除了蒸吃的做法外，用薄荷来做沙拉也是一个不错的选择哦！比如这道薄荷水果沙拉—— 新鲜薄荷、柠檬汁、白醋、白糖各少许。先将薄荷冲洗干净，再用流动的冷水浸泡20分钟左右；
最后将处理干净的薄荷放入碗中，加入白糖、白醋、柠檬汁拌均匀便可。 除了直接吃以外，还可以用来沾着吃～美滋滋^o^ 希望可以帮到你^^