红罗卜做什么好吃？
1、腌萝卜干 材料：青萝卜一个，盐适量，白酒适量（可以用料酒代替），糖适量 做法：将青萝卜洗净去皮，切成薄片备用。 锅中倒入清水，放入切好的白萝卜片，放入适量的盐和白糖烧开煮熟，然后捞出沥干水分，太阳下暴晒两三天，直到晒干水气，用干净的瓶子装好，倒入适量白酒浸泡，密封一周就可以吃了。 这样做出来的萝卜干咸淡适中，脆嫩爽口，味道极佳，而且容易保存，吃起来很方便，平时用来做汤、炖肉都可以，是一种很棒的佐餐小菜。
2、炸萝卜丸子 材料：红萝卜一个，鸡蛋两个，面粉、盐、胡椒粉、五香粉适量 做法：把红萝卜洗净擦成细丝，加入打散的鸡蛋、适量的盐、胡椒粉、五香粉和面粉拌匀，抓一把调好的馅，团成圆球状，放到烧热的油锅炸至金黄即可。 外酥脆，里鲜嫩，香味扑鼻，让人垂涎欲滴！
3、糖醋萝卜丁 材料：红萝卜一个，醋、白糖、生抽、食盐各适量 做法：把红萝卜洗净切成块或小丁丁，加少许食盐腌制片刻，捞起挤干水分。 取一小碗，放入冰糖、醋、生抽调成酸甜适口的酱汁。锅里放少许油，烧热后倒入红萝卜丁翻炒一会儿，接着倒入调好的酱汁，小火焖煮几分钟收汁儿关火。 酸甜可口，脆嫩爽胃！
4、萝卜糕 材料：大米粉80g、粘米粉80g、红萝卜500g、香菇50g、玉米油适量 制作步骤同做年糕相似，只是最后蒸熟后可拌上花生酱或者甜面酱吃，香辣美味，让你越吃越过瘾！ 小贴士：蒸熟的萝卜糕冷却后，装入塑料袋中，放冰箱冷冻起来，随吃随取，非常方便。