蟹角怎么炒好吃？

朱建安朱建安最佳答案最佳答案

先下螃蟹，煎到两面都呈红色的捞起来 然后把葱花和生姜末加入锅内爆香 把刚刚腌制好的肉倒进去一起爆炒~加生抽、老抽、白糖提味 然后加水没过材料，大火焖煮15分钟左右，汤汁基本收干就可以啦！ 一盘好吃的炒蟹就出来啦～

小提示：

1.买螃蟹的时候让店家帮忙处理虾线，不然自己弄很麻烦的！

2.炒蟹的火候很重要，时间太长会老，太短又会不熟哦

3.一定要记住：热锅凉油，小火慢炒！

这个做法简单快速又美味～你get到了吗？

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