怎么偶炒好吃？
用料：鸡蛋，豆芽，韭菜，面粉 做法步骤： 1.首先和面团；300g面粉里面加两个鸡蛋，少量的盐，然后少量多次的加入开水和面（一边倒热水的同时一边用筷子搅拌）直到所有面粉都变成絮状后下手揉成光滑的面团，盖上盖子或者保鲜膜醒面半个小时。
2.接下来拌馅儿；两个鸡蛋打散备用。250g肉馅加入生抽、老抽、白糖、十三香、鸡精、五香粉、葱花、香菜末搅拌均匀后打入两个鸡蛋继续搅拌至鸡蛋液完全吸收在馅料里。
3.调面糊；400ml清水中加入两勺淀粉调成比较浓稠一点的面糊，面糊的浓稠度差不多类似于酸奶的样子就可以了。
4.下锅炸；凉锅凉油下入饼胚，开小火慢慢煎制，两面煎至金黄即可出锅食用了。