冷冻了的鱼怎么做好吃？
以前没有冰箱的时候，把鱼买回来，如果一次吃不完，就抹上盐，放在阳台的桌上，第二天就去钓别的新鲜的鱼了…… 有冰箱了以后，可以冷冻起来。在没冰箱的年代里，我吃过用冷冻鲤鱼做的酸菜鱼、煮鱼片粉丝汤；在冰箱出现后，我也做过冻鱼的咸鱼饼子（用酱油腌过的咸鱼块和玉米面一起烙）。 不过做鱼肉料理，最好的时候还是要数现在，超市里有冷冻现成的鱼丸、鱼片等，回家做熟，配上啤酒，美味又简单。
不过最过瘾的，还是冻鱼解冻之后，做成香辣烤鱼，鱼皮被烤得脆脆的，佐以蒜泥、香菜、芝麻，再拌上米饭，啧啧啧~那味道，妙不可言！ 最近研究出了新菜式——麻辣虾爬子（对，就是皮皮虾）。从海鲜市场买回小袋装的冰冻皮皮虾，按照网上的方法，清洗、腌制、晾干，最后下锅油炸，配着冰镇的啤酒，嗨到不行~(￣▽￣~)~
除了虾爬子和鱼片，最近也很爱吃冷冻的带鱼。之前一直受不了带鱼的腥味，买了几次放冰箱里直接忘记吃了……这次买的鱼肉很新鲜，而且去腥处理得很好，炸过之后外皮酥脆，内里的鱼肉白里透红，非常鲜嫩，连骨头的味道都很好闻～拌着饭简直一口接一口停不下来(○’ω’○)