电炖锅炖鸡怎么好吃？
不用电炖锅，用普通炖锅和电饭锅一样能做好喝！ 原料：三黄鸡1只、葱3段、姜4片、料酒2勺、八角1个、桂皮1节、香叶5片、盐适量、白糖1勺、老抽3勺、生抽2勺、胡椒粉1小勺 做法： 1. 三黄鸡洗净，用刀将内脏掏空，不要直接把内脏扔了哦，用来做白斩鸡可好吃了； 鸡身表面划上花刀，方便入味； 2. 将各种香料放入调料盒中或者纱布包里，葱打结，与姜片一起放入锅中，倒入足量清水，加入料酒；
3. 加入白糖、老抽、生抽和盐，大火煮开后改小火闷40分钟； 中间可以打开盖看看，如果汤汁变少了就可以勾芡收汁了。 注意：
1. 三黄鸡可以用超市买的现成剁好的，但建议自己买回来宰杀了再清理干净，这样更卫生一点；
2. 用冷水炖鸡汤更有利于汤色奶白；
3. 老抽的颜色比较重，不喜欢可以少放或不放；
4. 除了调味料的香味，还可加入少许白酒，会更香。