中药陈皮有什么功效和作用？
1、理气健脾，燥湿化痰。用于胸肋胀痛、脘腹胀满痰多咳嗽。
2、陈皮含挥发油、橙皮甙等成分。所含的挥发油等成分对胃肠道有温和的刺激作用，能促进消化液的分泌和肠道蠕动，排除积气；橙皮甙则可促进肝脏生产和排泌胆汁，从而助消化和止泻。
3、陈皮煎剂对支气管有舒张作用，有助于痰液的排出；具有一定的抗癌和免疫抑制作用。陈皮所含的柚配黄酮甙、辛弗林、随春亭碱及n-甲基酪胺等有升高血压和兴奋中枢神经作用。
4、化痰止嗽、健脾和胃、疏肝解郁、宜肺活络的功效。
5、主治胃肠不适、消化不良、食欲不振时，宜生用；用于治疗咳嗽痰稠、胸肋胀闷，应当经烘焙制作成熟用。
6、在烹调中多用作香料和调味佐料；在药用和养生上主要泡茶或煲汤，有较为明显的理气化痰功效。将橘子皮内面朝外，用小刷子刷上适量食盐，挂通风避光处晾干，可防止发霉、变苦，长久保持香味。