面结面怎么做好吃？
说起这个“面结面”啊，那可是我小时候最恨的食物之一了！为什么呢？因为每次吃了这玩意儿，晚上必定要拉肚子，拉得痛不欲生、拉得面目扭曲，所以我对它是有心理阴影的，看见这东西就反胃。 虽然如此，但毕竟是家乡的味道，还是偶尔会买的……不过一定要买刚刚出来新鲜的，煮好了放凉水里镇着，别让它发硬变脆，这样拌着吃才好吃。
食材：面粉（两袋）、清水、猪五花肉、葱花、酱油、豆瓣酱、白糖、料酒、辣椒、麻油各适量
做法： 1、面粉加入少量温水和成面团，盖上湿布醒30分钟左右； 2、把醒好的面团揉匀，擀制成薄片，用刀具切成细丝，浸入凉水盆中待用； 3、将猪肉洗干净剁成碎末，加酱油、豆瓣酱、白糖、料酒调成馅； 4、取一团面条，压扁，包入肉馅，做成圆球状，放入开水锅中煮至熟透后捞起； 5、在碗中放入切好的葱花、酱油、豆瓣酱、白糖、料酒调好味，浇在煮熟的面球上即可食用。