什么菜烤着吃好吃？
我吃过烤土豆，烤地瓜和烤馒头片，都很不错。 烤土豆是东北特色的烧烤，可能在其他省份很难吃到。在东北烤土豆不是把土豆直接放在炭火上烤的，而是用铁皮制作成烤架，然后把洗净的土豆挂在上面烤制的。烤好的红薯香甜软糯，再配上东北特产的大馒头，那真是美味至极啊！
在东北有很多这样的小吃摊，一桌子简易的炉具，上面放着烤架，四周围着座位。老板很热情，给你盛上刚刚蒸熟的馒头，然后帮你剥开，浇上辣椒酱或者豆腐乳之类的酱料。你一边品尝着酥脆的馒头片，一边聊着天，美滋滋。
现在这样的地方很少见到了，不过你可以自己做。首先把洗净的土豆挂起来晾干（不能放在阳光下暴晒哦）； 然后在上面刷一层油，再撒上盐、孜然和辣椒粉之类的东西； 最后放在烤箱里加热即可。
我做过一次，不过没有完全熟透，有点生，味道也不错呢。如果你做得熟了，那就是另外一番风味了。