小香螺好吃吗？
第一次吃到小香螺是在台湾，一个很小很小的路边摊，老板是个和蔼的老人 看着我们几个学生模样的食客，笑眯眯的说“来，试试看啊，新鲜的喔” 然后给我们一人盛了一大碗，是那种很纯净的酱油水，拌着葱、大蒜，滴几滴香油。我吃了一辈子海鲜，但这一口却让我彻底迷上了这种小东西——鲜美，嫩，滑，香，咸淡适宜，价格还便宜，一块钱一大碗。
后来回去福建，在厦门中山路又见到有人卖，20块一斤，还是那么大一碗。我赶紧买来，坐在海边，和小鱼小虾一起下酒，美滋滋。回到北京之后，一直在寻觅这样的美味，不过总是不如那个味道。后来有一次，我陪妈妈去超市，她随手拿起一袋海蜇丝，说这个挺好吃。我尝了一下，还真是！后来就经常买回来用黄瓜丝拌着吃，还真有那个熟悉的香味。
前几年回福州，朋友推荐我去尝尝当地有名的小酒馆“老佛爷”，据说老板很有情怀，坚持传统做法。我进去的时候，发现果然如此，连服务员的衣服都是旗袍马褂。点了一盘小香螺，端上来的时候确实很漂亮，可是吃起来却没了那股香甜，只剩下咸和鲜了。
或许是我要求太高，或许时光不能倒流，再或者这本身就只是一种普通海鲜，在我记忆中的美味早已随着岁月消散。现在偶尔馋虫上来了，我会去买一包小虾米，用油炸一下，配合着醋和辣椒，解馋。